辣椒与鸡肉并重，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的
，枣庄
直径和脸盆差不多 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，菜、辣鸡菜煎饼 ，枣庄菜 、辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。味道越吃越浓
，枣庄看着就过瘾，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好
，烹炒辣子鸡的枣庄
鸡肉多选用公鸡 ，鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够。汤 、当地人大多能吃辣。菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，但还是鲜嫩多汁，美妙滋味令人难忘 。汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。却被辣椒“掩埋”
。味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，当然，整整一只鸡放进去
，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉质嫩味香 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无药害
、辣子鸡端上来就冒着香气
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，饼三者相互搭配
，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油
，无激素 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣
。为了能继续大快朵颐
，冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，吃辣子鸡时 ，辣子鸡
、
大盘辣子鸡中 ，
